damkinet

Шашлыки из стейка с ветчиной и шалфеем


11 января 2008
Шашлыки из стейка с ветчиной и шалфеем


На 6 порций: 3 литров имона, порезанных на 8 кусков вдоль 24 свежих лавровых листа 12 кусков ветчины прошутто, порезанных пополам 6 кусков грубого деревенского хлеба, порезанного на 6 больших кубиков 4 толстых говяжьих стейков, порезанных на 6 больших кусков оливковое масло горсть шалфея и тимьяна, мелко порезанного


Супер-быстрое блюдо - отличное для барбекю, для гостей или для семейного ужина.
1. разогреем духовку до 220 грамм С. Надеть ингредиенты на шампуры в следующем порядке, чтобы получилось вкуснее: лимон, лавровый лист, ветчину прошутто, хлеб, стейк, лимон и повторим. Должно получиться 12 шампоуров. положим их на противень и побрызгать оливковым маслом. Можно подготовим за день до подачи на стол и храним в холодильнике. запечем перед подачей на стол.
2. посыпаем травами, приправим, если хотите. запечем 5 минут, затем перевернем и готовим еще 3 минуты, пока хлеб не будет хрустящим, а стейк не будет полностью готов.